la carte d'hiver
Nos produits sont frais.
Pour cette raison la carte ci-dessous est susceptible de changer pour des raisons de disponibilité des produits ou de stock.
Pour toute question, vous pouvez prendre contact avec nous afin de connaitre la carte au moment de votre réservation !
Nos entrées
- Feuilleté provençal au chèvre et tomates cerises confites - 10€
- Tempura de crevettes et sauce thaï - 12€
- Carpaccio de boeuf à l'huile de noix, crème balsamique, noisettes, petits légumes, capres, parmesan et salade - 14€
Nos plats
- Plat du jour - 20,00€
- Linguine sauce de la Mamà - 20€
Tomates fraiches, herbes de provence, parmesan, burrata
- Seiches en persillade - 22€
Tagliatelles de légumes colorés
- Poulpe grillé - 25,00€ Plat Signature
Sauce vierge et pommes de terre à la rouille Sétoise
- La Souris d'Agneau - 30,00€ Plat Signature
Cuisson basse température, rôtie au miel, écrasé de pommes de terre et tomate confite
Agneau origine France ou Nouvelle-Zélande selon arrivage
-
Menu Enfant - 12,50€
- 1 boisson au choix
- Nuggets de poulet ou steack haché et pâtes
- 1 boule de glace (vanille, chocolat, fraise, citron, pomme)
nos desserts
- Tarte tatin revisitée en verrine - 8,00€
Biscuit crumble, pommes caramélisées, boule de glace vanille
- Browkie
Mélange de brownie et de cookie aux 3 chocolats
- Panna cotta vanille, fruit de la passion et coulis de mangue
- Café ou thé gourmand - 12,50€
Assortiment de mini-desserts du moment avec café ou thé
- Glace (voir les parfums sur place)
- 1 boule 3,00€
- 2 boules 5,00€
- 3 boules à 7,00€
- Chantilly (+0,30€)
- Coulis chocolat ou fruits rouges (+0,20€)
Carte annoncée sous réserve de la disponibilité des produits
nos vins
Des partenaires viticulteurs, des vins issus du terroir : découverte et partage assurés !
Les Vins Rouges
Tous nos vins rouges sont des AOC Grignan-les-Adhémar
- Le Colombier 2022 - le verre : 4€ / la bouteille : 23€
Domaine Bonetto Fabrol, 75cl
Syrah, Grenache
- Les Frangins - le verre : 4,5€ / la bouteille : 25€
Domaine Rozel, 75cl
Syrah, Viognier
- La Marquise - le verre : 5€ / la bouteille : 30€
Domaine Rozel, 75cl
Grenache, Syrah
- La Faïsse - le verre : 5,5€ / la bouteille : 35€
Domaine Bonetto Fabrol, 75cl
95% Syrah, Viognier, sélection parcellaire
Les Vins Blancs
- Perle de Viognier - le verre : 4€ / la bouteille : 24€
Domaine Rozel, AOC Grignan-les-Adhémar, 75cl
- Le Colombier 2022 - le verre : 4,5€ / la bouteille : 26€
Domaine Bonetto Fabrol, 75cl
- Pipi d'Ange - le verre : 5€ / la bouteille : 30€
Ferme St Pierre, Flassan (Mont Ventoux)
- Chardonnay - le verre : 5€ / la bouteille : 32€
Ferme St Pierre, Flassan (Mont Ventoux)
- Les Demoiselles - le verre : 5€ / la bouteille : 33€
Domaine Rozel, 75cl
Les Vins Rosés
- Juste une goutte de Rosé
Le verre : 4€ / la bouteille : 24€
100% Grenache, Domaine La Guicharde, Vin biologique, 75cl
- Le Colombier 2022
Le verre : 4,50€ / la bouteille : 23€
Domaine Bonetto Fabrol, AOC Grignan les Adhémar, vin bio, 50cl
- Juliette
Le verre : 5,00€ / La bouteille : 30€
Ferme St Pierre, Flassan (Mont Ventoux), 75cl
Carte annoncée sous réserve de la disponibilité des produits
nos boissons
Les classiques et les créations
Découvrez quelques unes de nos boissons fétiches !
Fusion Passion - 12€
Un cocktail acidulé aux saveurs tropicales. A base de rhum ambré et de liqueur de passion, nous y ajoutons un fruit de la passion, du sirop de vanille, du jus passion et un soupçon de citron vert
Expresso Martini - 12€
Un classique revisité ! La base vodka reste inchangée mais nous remplaçons la liqueur de café par du Baileys. Un double expresso, une lichette de sirop de sucre de canne, un bon coup de shaker rafraichissant et hop ! Bonne dégustation
Orange pressée - 5€
La traditionnelle et inchangée recette de l'orange pressée : des oranges et c'est tout ! Un peu de sucre à côté pour les plus gourmands... A boire très frais l'été c'est l'déal pour se désaltérer !
Gourmandise de café - 8€
Une tasse chaude, du Nutella® sur le bord de la tasse, saupoudré de noisettes concassées, un double expresso et une boule de glace vanille. Combinaison ultime de gourmandise alliant la fraicheur d'une glace, la douceur sucrée d'une pâte à tartiner, l'amertume et les arômes d'un café fraichement moulu...
nos smoothies et leurs bienfaits
Quoi de mieux l'été qu'un bon smoothie de fruits frais pour se désaltérer et faire le plein de vitamines !
(Uniquement l'été)
Uniquement l'été selon période
L'Antillais - 10€
Ingrédients et saveurs :
Banane, fruit de la passion, kiwi, noix de coco, miel, orange et citron vert. Les saveurs des îles dans un smoothie !
Ses bienfaits :
- La banane a une teneur élevée en pectine qui aide à la réduction du choléstérol et permet de réguler les intestins. L'amidon résistant qu'elle détient a un effet prébiotique en aidant à alimenter les bactéries intestinales
- Le kiwi est un superfruit avec ses 17 vitamines et minéraux. Il est un allié de la peau grâce à son action antioxydante. Il nous protège des radicaux libres (ceux qui accélèrent le vieillissement cutané) et il facilite également la cicatrisation notamment en cas d’acné. Le kiwi renforce l’immunité. Il est aussi très énergisant car il contient 2 fois plus de vitamine C qu’une orange. Sa teneur en magnésium, cuivre et potassium fortifie notre squelette et permet le bon développement des os.
- Le fruit de la passion est riche en vitamines B9, en béta-carotènes et en vitamines C, dont les propriétés sont très intéressantes pour la santé. Il est notamment intéressant pour les femmes enceintes. Il favorise le maintien d’une pression artérielle normale, grâce au potassium
- Le citron est source de vitamine C . Antiviral et antibactérien il aide à lutter contre le cholestérol et purifier l’organisme.
Le Détox - 8€
Ingrédients et saveurs :
Épinard, céleri, laitue romaine, pomme, poire, citron vert, jus de pomme.
En apparence peu appétissant et très herbacé, n'en doutez pas il est excellent pour la santé !
Ses bienfaits :
Une formule antioxydante qui aide à la beauté de la peau grâce au citron vert et au bêta-carotène. Cette recette riche en fibres permet une digestion facile et aide au bon fonctionnement de l'intestin. La chlorophylle présente est un purifiant pour le foie, et le potassium aide à la santé cardio-vasculaire.
Un smoothie détox anti toxines, favorisant la production de globules rouges, riche en acide folique, vitamine A, vitamine C, calcium, vitamine K, fer, protéines, oméga-3 et pauvre en sucre, graisses et sodium
L'Acidulé - 8€
Ingrédients et saveurs :
Ananas, fraise, citron vert. Une touche de gourmandise acidulée
Ses bienfaits :
L'ananas procure un effet satiétogène : il nous cale l'appétit ! Il a aussi un effet anti-inflammatoire grâce à la bromélaïne
- La fraise est un antioxydant, excellent pour la peau ! Elle est une alliée minceur : faible en calories et riche en nutriment. Elles contiennent également des anthocyanes qui stimulent la combustion des graisses stockées
- Le citron vert est un détoxifiant et un antioxydant naturel
Ce smoothie est l'allié parfait du summerbody !
Le Saisonnier - 9€
Ingrédients et saveurs : melon, pêche, miel et basilic
Si on vous dit fruit et été vous pensez à ? Au melon évidemment ! La combinaison de ce smoothie sent bon l'été !
Ses bienfaits :
Le melon est source de vitamines A et C qui aide à la santé de la peau et du système immunitaire. Egalement riche en potassium il favorise la santé artérielle, alors que la vitamine B6 la santé du cerveau.
La pêche est source de vitamines A, C et E, de potassium. Elle permet le contrôle du taux de sucre et l'hydratation. Elle contribue au bien-être des yeux. La pêche remplit aussi une fonction anti inflammatoire.
Le basilic est un tonique digestif aux propriétés apaisantes. Il calme l'irritation de la gorge, réduit inconfort respiratoire et diminue stress et tensions.
Le miel contient de précieux actifs comme le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le zinc, le phosphore et le potassium. De plus, il contient également la moitié des acides aminés existants ainsi que de nombreuses vitamines (B,C,D et E) et antioxydants. Ces principes actifs lui confèrent ainsi des vertus antibactériennes, anti-inflammatoires, antioxydantes, adoucissantes et nourrissantes.
